我一直以來都是琺瑯鍋具與保存容器的忠實粉絲，手邊也收藏了好幾個心頭好。不過，過去對琺瑯製品的印象大多停留在尺寸較為精巧的設計，直到最近在MUJI無印良品的店舖裡發現了這款重量級新作，真的有種「終於等到了」的驚喜感。實際入手使用一段時間後，我發現它能勝任的家事場景遠比想像中還要豐富，簡直是廚房裡的萬能助手。

這款 由MUJI無印良品推出的「帶把手琺瑯保存容器」 ，不僅解決了市面上琺瑯容器普遍容量不足的痛點，更憑藉著能直火加熱、耐酸鹼的特性，從大容量儲米桶到抹布煮沸消毒都能一罐搞定。如果你正在尋找兼具極簡美學與強大機能的廚房收納神器，這款MUJI無印良品的琺瑯新作，絕對能讓你的廚房作業變得更輕鬆優雅，告別凌亂的生活感。

這款在春季正式登場的「 」，扣除掉把手後的尺寸大約是寬19 x 深23.5 x 高11.5公分，拿在手上就能感受到它 驚人的容量與深度。

琺瑯材質之所以迷人，就在於它極其 堅固且耐熱、耐酸鹼，甚至可以直接放在瓦斯爐上直火加熱或放入烤箱使用。 正因為具備這些優良特性，它在廚房裡的定位早已超越了單純的「容器」，而是能跨足烹飪與收納的雙棲好物。

蓋子的部分則需要另外購買 ，有MUJI無印良品標誌性的「琺瑯保存容器用密閉蓋（帶閥門）」以及一般的「密封蓋」2種選擇。為了確保存放食材時的鮮度與防漏，我選擇了帶有氣閥的密閉款式。雖然官方網站上常推薦將這款容器用來 製作醃漬物 ，但我實際發掘出了更多與生活貼合的使用方式。

首先最讓我滿意的用途就是 作為「儲米桶」。 以前我試過用保特瓶分裝，也用過小型保存容器分裝放入冰箱，但總覺得裝填和倒取時不太順手。換成這款特深型容器後，不僅容量大得驚人，開口寬敞的優點讓 量米杯或防蟲劑都能輕鬆放入 ，操作起來非常直覺簡單。

我嘗試倒入約2公斤的白米，空間看起來還綽綽有餘，目測就算 裝入5公斤的米應該也沒問題。

加上壓克力般潔白方正的外型，不僅殘量一目了然，角落的直角設計也能讓最後一粒米都被乾淨地舀起，完全治癒了收納強迫症。

在產品上市前，我就一直想嘗試用它來幫抹布或玻璃瓶進行「煮沸消毒」。由於 琺瑯導熱極快且本身非常衛生，作為煮沸盆再適合不過了。

看著熱水在容器中迅速沸騰，不僅大幅縮短了作業時間，那種乾淨清爽的感覺也讓人非常安心。

除了火線上的支援，這款容器 圓潤簡約的外型，拿來當作室內收納箱也非常加分。 我會把平常囤積的零食或零碎乾貨塞進去，它能完美遮蓋掉包裝帶來的雜亂感，像是一件優雅的家飾品自然融入裝潢中。

另外，用來統一 收納便當盒相關的零配件 也非常方便，畢竟這類小物體積大又佔空間，全部收進這個深型盒子裡，視覺效果立馬變得井然有序。

當然，這款容器也很適合用來 保存大量煮好的濃湯或咖哩 ，甚至拿來釀造梅酒或水果酒也相當合適。不過，因為它的體積確實不小，如果打算放入冰箱冷藏或冷凍，建議購買前先確認一下冰箱層架的高度與空間，以免發生放不進去的尷尬。這次MUJI無印良品推出的新尺寸，真的補足了琺瑯愛好者心中的缺憾。自從入手後，無論是備料、烹飪還是整理，心情都跟著變得輕快起來。這絕對是一次讓生活質感大提升的滿意投資。

延伸閱讀

◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為山﨑 舞。

本文初稿由Roomie 國際中文版使用AI協助翻譯，並經人工審校確認。