※本文章為 再編輯後刊登。 Text and Photographed by

每次煮完咖哩或是紅醬義大利麵，洗鍋子絕對是我的夢魘。看著海綿菜瓜布沾滿油膩膩的醬汁，甚至被染色染得紅紅黃黃，那種觸感與視覺上的壓力真的讓人很崩潰。雖然也曾試過用一次性的海綿來替代，但總覺得刷洗的力道不夠紮實，洗起來不夠過癮。正當我在尋找有沒有更完美的洗碗工具時，這款被網友譽為廚房救星的神物終於出現了！

這款讓我相見恨晚的產品，就是 山崎實業推出的「 」 。

它一共推出了黑白2色，因為我最近剛把家裡的砧板換成黑色的，發現這樣比較不會因為食材色移而顯得髒髒的，所以這次我也毫不猶豫地選擇了黑色款。仔細觀察它的刷頭，比起市面上常見的長毛矽膠刷，它的 刷毛顯得短而密集 ，這讓一開始有些疑慮的我，擔心這麼短的刷毛是否真的能發揮強大的去污力，決定立刻回家實測看看。

實測的第一關，就是煮完紅醬後的平底鍋。儘管我已經先用刮板把剩餘的醬汁刮掉，但鍋面上依舊殘留著厚厚一層油垢。

我嘗試一邊沖熱水，一邊用這款矽膠刷輕輕刷過，神奇的事情發生了！

完全沒有用到半滴洗碗精，那些頑固的油污竟然就這樣順著水流滑落 ，鍋子瞬間恢復乾淨。

有了這個初步清潔的步驟，後續再跟其他餐具一起洗時， 海綿就不會沾染油煙味或顏色，甚至洗完兩人的份量後，海綿上的泡沫依然潔白細緻。 重點是矽膠材質非常耐用，不容易變形或發臭，能讓洗碗海綿維持在最佳狀態。

除了油垢，澱粉類的焦黏垢也是洗碗時的另一大難題。像是用土鍋煮飯，鍋底難免會殘留一些乾掉的飯粒，如果直接用普通海綿去搓，飯粒的黏液會黏在海綿孔洞裡，非常難清理。

這時候，矽膠刷就派上用場了！只要 倒點水進去，用刷頭轉圈式地輕輕劃過，飯粒就會一片片整齊地剝落 ，畫面療癒極了。最貼心的是它 帶有手把 的設計，洗鍋時雙手完全不需要接觸到髒水，對於皮膚敏感的人來說真的是救星。

且由於它標榜只靠清水就能清潔，對於那些 不建議使用清潔劑的特殊塗層鍋具 來說，簡直是完美的清潔組合。

很多人可能會擔心，刷毛這麼密集，髒東西卡進去怎麼辦？其實這就是短刷毛的優點。

清潔完畢後，只要 用手指腹稍微撥開刷毛並沖水 ，殘留的米粒或髒污就會輕易被水流帶走，加上它 耐高溫、可放進洗碗機消毒 ，衛生防護做得很到位。

除此之外，我發現它最神的功能其實是 清洗「濾網」。

以前燙完青菜或過濾殘渣，濾網孔洞總會卡住細碎的菜葉，怎麼甩都甩不掉，但這款矽膠刷的尖細刷毛能深入網眼，輕輕一掃就能把卡住的碎屑推出來，徹底解決了濾網卡渣的問題。

最後不得不提山崎實業最擅長的空間收納。 手把末端內嵌了強力磁鐵，可以直接吸附在廚房的不鏽鋼牆面或冰箱上 ，這種收納方式不僅不佔空間又能快速風乾，真的非常讚。起初我還在想，洗一個碗要用到兩個工具（矽膠刷加海綿）會不會太麻煩。

但實際操作後發現，因為 省去了「重複用海綿刷洗」的時間，整體效率反而提升了。 不僅節省了海綿的消耗，也因為縮短了雙手接觸水的時間，連原本困擾我的手部乾裂問題都改善了不少。這支矽膠刷現在已經成為我廚房裡不可或缺的一部分，用過之後真的就再也回不去了！

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◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為ROOMIE編集部。

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