每天準備三餐最耗時的步驟，莫過於切菜、削絲這些瑣碎的備料工作，有時候光想到要拿出菜刀砧板處理一大堆食材，下廚的動力就先少了一半。最近我 在宜得利發現了一款堪稱「備料救星」的神器 ，不僅大幅降低了下廚的門檻，還讓備料過程變得俐落又療癒。自從入手這款 宜得利多功能切菜器組 後，我發現家裡的廚房效率真的提升了不少，不僅節省了空間，更解決了洗洗刷刷的麻煩。

宜得利這款「備料神機」全名是「 」。

它最厲害的地方在於小小的正方形盒身裡，竟然隱藏了 切片、磨泥、粗切絲、細切絲 等基本功，除此之外，它還附帶了 濾網、收納盆以及專用中蓋。 根據官方的說法，這整套組合包含了切片、粗絲、細絲、磨泥、瀝水、容器盛裝、保鮮保存、微波加熱、直接當餐具上桌，甚至還能幫你計算調味比例，功能多到令人驚訝。

官方表示，此切菜器具備以下 10種功能 ：

①切片 ②粗絲切 ③細絲切 ④磨泥 ⑤瀝水 ⑥碗 ⑦保鮮盒 ⑧可微波加熱 ⑨可當餐具 ⑩調味料計算

雖然功能如此多樣，但宜得利最貼心的設計莫過於「收納性」。 所有的配件都可以完美地堆疊、收合在那個正方形的容器裡 ，完全不佔廚房寶貴的空間。對於廚房小家電很多、或是收納空間有限的人來說，這種極致的整合設計真的非常有吸引力。

在實際使用過後，我最有感的功能就是它那「一氣呵成」的結構設計。以往切菜總是要在砧板上切完，再用手抓到籃子裡洗，但這款切菜器的 刀片下方直接對準了內層的瀝水籃與收納盆。 當你在上方進行切片或切絲時，食材會直接掉進籃子裡。

舉例來說，想吃洋蔥沙拉或冷盤時，只要在上面快速嚕幾下， 切好的薄片就已經安穩地躺在濾網籃中，這時直接拿到水龍頭下沖洗瀝乾即可。 這種省去轉換容器的設計，對於追求效率的人來說，簡直是讓備料流暢度達到滿分。

更讓人驚艷的是，這款切菜器竟然還 支援「微波加熱」的功能。 這意味著當你把蔬菜切好、洗淨之後，不必再另外換碗盤，只要蓋上專用的「中蓋」，就能直接放進微波爐加熱。

這對忙碌的上班族或需要快速變出副菜的人來說太方便了。只要把菜切好微波熟透，最後直接在盆子裡淋上日式橙醋或喜歡的醬汁拌勻，一道美味的配菜就直接完成了。因為收納盆的外型簡約乾淨，甚至可以 直接端上餐桌當作器皿使用 ，從頭到尾只需洗這組工具，碗盤負擔瞬間減半。

當然，在使用這款全能神器時，也有一個需要特別留意的細節。雖然它主打微波功能，但並非「所有零件」都能進微波爐。根據官方說明， 只有中蓋、瀝水籃和收納盆是微波安全的材質 ，至於裝有金屬刀片的上蓋與切菜板組件絕對不能放進去加熱。

且在把食材送進微波爐前，記得 一定要先換上專用的中蓋。 雖然多了一個換蓋子的動作，但考量到它帶來的便利性與節省的時間，這點小小的注意完全可以接受。如果你也正在尋找能讓料理變簡單、縮短待在廚房時間的方法，這款宜得利的進化版切菜器絕對值得列入你的購物清單！

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◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為タカマツ ミキ。

本文初稿由Roomie 國際中文版使用AI協助翻譯，並經人工審校確認。