家醫科醫師李思賢引述2025年《Diabetes Care》研究表示，同樣一餐，血糖反應卻差很大，關鍵可能在「進食順序」。若先吃蔬菜與蛋白質，間隔約10分鐘再攝取碳水化合物，餐後血糖高峰可下降超過40%，血糖穩定度也能維持至少3小時，效果甚至接近部分控糖藥物。這個策略幾乎零門檻，不需改變飲食內容或計算熱量，對糖尿病患者及一般族群都非常實用。