許多老饕買鹹酥雞時最怕還沒吃先「軟掉」，一回到家整袋炸物被水氣悶得失去酥脆口感。就有一名網友分享，他改用紙袋裝炸物，成功改善水氣悶住的問題，讓炸物保持乾爽酥脆，效果非常明顯。貼文曝光後，科學粉專《Tr.Vivi親子科學》表示，紙袋較透氣，能排出蒸氣避免積水，比塑膠袋更能維持口感，也有人建議在袋上戳洞輔助排氣。《NOWNEWS》實測亦證實效果，成為延長炸物美味的實用技巧之一。