日本知名連鎖拉麵店「麵屋一燈」來台展店後廣受歡迎，目前全台擁有多家分店。然而，繼今年 3 月爆發疑似食物中毒狀況後，5 月 11 日又傳出台中店有多組消費者用餐後，於隔（12）日凌晨陸續出現腹痛、腹瀉等症狀。對此，麵屋一燈官方於今（13）日正式發聲回應。