※本文章為 之重新編輯版。 Text and Photographed by
又到了冷飲變得格外美味的季節了呢。
這次要來介紹一款可以大口暢飲、又不用擔心咖啡因，我個人非常推薦的飲品。
義大利的大麥茶「Orzo」
LUPICIA「Orzo 茶包 10入組」800日圓（含稅）
那就是 LUPICIA 的「 」。
Orzo（オルヅォ）是義大利深受喜愛的國民飲品。
據說這是一種能品嚐到甘甜與深邃醇厚風味的無咖啡因大麥茶。
由於是使用名為 Mondo 的古代種大麥，經低溫仔細烘焙而成，因此特點是比日本的大麥茶更香濃、口感更深厚。
在義大利，人們也會像萃取濃縮咖啡那樣來沖泡，將其當作無咖啡因的「大麥咖啡」來飲用。
這次我使用的是將「Orzo」與 咖啡香氣揉合 的「 」。
此外似乎還有「Orzo 焦糖蜂蜜」、「Orzo 草莓」、「Orzo 餅乾」等口味。
放入冰箱浸泡 2〜3 小時
馬上就來試試冷泡吧。
每 500mL 的水，使用 1 個 Orzo 茶包。
放入冰箱浸泡 2〜3 小時後就完成了。
時間一到記得要把茶包取出喔！
香氣濃郁且層次深邃的滋味
浸泡 3 小時後，顏色變得像咖啡一樣漆黑！
令人好奇的味道是……
帶有像大麥茶般焦香且適度的苦味。感覺比日本的大麥茶更香濃、更有深度。
話雖如此，它的後勁非常清爽，非常適合夏天想要大口補水時飲用。
泡好的 Orzo 請在 24 小時內飲用完畢。
【創意喝法 1】冷泡奶茶
除了冷泡水，我也嘗試了各種不同的變化。
首先是 LUPICIA 推薦的冷泡奶茶！
只需在 500mL 的牛奶中直接放入 1 個茶包，放入冰箱冷藏 2〜3 小時即可完成。
直接丟進牛奶盒裡也 OK。
風味會變得很像咖啡歐蕾，非常好喝！
Orzo 的焦香味與牛奶的醇厚結合，呈現出溫潤的口感。
想減少咖啡因攝取時，這真的很令人開心。
【創意喝法 2】阿法奇朵
與冰淇淋也是絕配。我試著將濃縮的 Orzo 淋在香草冰淇淋上，做成阿法奇朵風。
這裡使用的是 Orzo Mocha。
因為揉合了咖啡香氣，所以咖啡感更加提升了！
【創意喝法 3】Orzo ＋ 鹽味牛奶
這是 ， Orzo ＋ 鹽味牛奶 的創意喝法。
據說喝起來竟然會有鹽味焦糖的風味。
〈材料〉
茶葉…5g 牛奶…500mL 鹽…一小撮 糖漿…適量 1. 在容器中放入茶葉與牛奶，放入冰箱浸泡 2～3 小時。 2. 用濾網過濾，加入鹽及依個人喜好加入糖漿即完成。
雖然原本半信半疑，但喝了一口發現真的能享受到像鹽味焦糖般的滋味！
鹽味起到了超乎想像的畫龍點睛作用，非常美味，感覺會上癮……。
【創意喝法 4】果凍
還有使用 Orzo 製作果凍的變化。
這也是參考 製作的。
〈材料（4～5人份）〉
Orzo 茶包…2個 熱水…500mL 吉利丁粉…8g 細砂糖…40g 鮮奶油…依個人喜好 櫻桃…依個人喜好 ＜作法＞ 1. 在耐熱容器中放入茶包與熱水，悶泡 5 分鐘後取出茶包。 2. 在 1 中加入細砂糖攪拌均勻，再加入吉利丁粉再次攪拌均勻。 3. 將 2 倒入容器中，待冷卻。 4. 放入冰箱冷藏至凝固，最後依喜好裝飾鮮奶油或櫻桃即完成。
這次我加上了鮮奶油。吃起來就像咖啡凍一樣。
不僅無咖啡因，還帶有淡淡的甜味，作為餐後甜點也很合適！
多種創意喝法任君選擇
當然，用熱水沖泡成熱飲也沒問題。
大口暢飲也不用擔心咖啡因，我想嘗試各種不同的喝法來享受它。
喝膩了水或一般茶飲的人，請務必試試看 Orzo 喔！
◎本文經 授權刊登， ，作者為ROOMIE編集部。
本文由 Roomie 國際中文版使用 AI 翻譯。