【明報專訊】這10年間何膺惠與Bastien Ciocca還創辦了DSK Cocktail Club廟前崬舍（下稱DSK，崬粵音東）與廟前三酉，連同廟前冰室，3個酒吧品牌在廣州及深圳總共有5間門店。何膺惠表示，3個品牌定位各異，廟前冰室作為主力，現時於廣深各有一間門店，承擔形象與專業競爭功能，未來更傾向打進海外，「會選擇華人及留學生較多的城市，如紐約、多倫多、倫敦及悉尼等，以既有客群為基礎拓展」。但他指出，跨地域經營將面臨管理距離與標準維持等挑戰，仍需審慎評估。