今年 3 月份台中一間日式串燒名店發生食物中毒案件，多組顧客回家後上吐下瀉，調查後發現竟是店內櫛瓜出問題。為何如此健康的瓜果類，竟成為食物中毒元凶？知名青農冠冠就曾拍片分享櫛瓜產生「天然毒素」葫蘆素的成因，並提醒：「櫛瓜出現苦味就不能吃了！」營養師也認證，這種毒素就算加熱煮熟也無法完全瓦解。