※本文章為 2020年8月11日公開的文章 經重新編輯後發佈。 Text and Photographed by SUMA-KIYO

炎炎夏日，帶便當總讓人感到有些不安。

在我們家，能裝入從主食到甜點、用途廣泛的燜燒罐非常活躍。

真空斷熱結構，強力保冷

THERMOS（膳魔師）「真空斷熱燜燒罐 JBT-400」¥6,500（含稅）※Amazon價格

我愛用的是 THERMOS 的「 真空斷熱燜燒罐 JBT-400 」。

這個尺寸非常適合攜帶一人份的料理。

保溫效力（6小時）：59℃以上；保冷效力（6小時）：11℃以下

因為採用了與保溫瓶相同的真空斷熱結構，保溫與保冷能力都非常出色。

例如，早上出門前裝入刨冰的話……

午餐時就能吃到口感爽脆的刨冰當甜點。

這正是因為擁有極佳的保冷、保溫力才能辦到的技巧。

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搭配專用提袋，提升保冷效果

預先將燜燒罐放入冰箱徹底冷卻，保冷效果會大幅提升。

據說這也能預防食物中毒，所以裝冷食時絕對是必備步驟！

THERMOS 同樣也有推出 燜燒罐專用提袋 ，建議可以搭配使用。

這款提袋採用了名為 Iso-Tec2 的斷熱結構，據說能讓保冷力更上一層樓。

兩者併用，讓人感到非常安心。

易於清洗，適合每天使用

使用後盡可能仔細清洗，是保持衛生的重要關鍵。

這款燜燒罐的蓋子部分可以拆解為外蓋與內蓋，因此能徹底清洗到細微之處。

廣口設計讓本體也很好清洗，這點非常加分！

如果不好洗，用起來就會變得很懶散，所以這或許是每天都能輕鬆使用的關鍵。

我的定番料理：健康涼麵

我夏天的定番食譜是使用蒟蒻麵製作的涼麵。

使用蒟蒻麵的話，即使經過一段時間也不會變得軟爛。

準備好蒟蒻麵、濃縮類型的麵露、辛香佐料等並預先冷藏。

將蒟蒻麵和佐料放入燜燒罐後，再加入適量的濃縮麵露即可。

最後放入冰塊就完成了。

到了要吃的時候，冰塊會稍微融化，讓麵露呈現剛好的濃度。

因為不易滲漏，所以帶去公司或學校也很方便。

吃起來清爽無負擔，非常適合食慾容易下降的夏天。

在刨冰上放些水果也是我的心頭好

雖然給人常用來裝熱食的印象，但只要花點心思，THERMOS 燜燒罐在夏天也能大顯身手。

好好吃飯，一起度過容易中暑倦怠的季節吧！

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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登， 原文發表於此 ，作者為ROOMIE編集部。

本文由 Roomie 國際中文版使用 AI 翻譯。