沙拉油驚傳致癌物超標！食藥署公布大豆油致癌物「苯駢芘」超標4倍，波及泰山等三大品牌15款品項、緊急下架。面對用油危機，食品業老闆妙妙揭密挑選健康油品的「6大關鍵」，直指盲信發煙點、挑錯精煉油反而吃進致癌物；營養師許瓊月也示警，人體半數細胞由油脂構成，吃錯油引發全身慢性發炎，並推薦3款高穩定安心油。