今天沒有課，卻做了一件我自己都有點意想不到的事！

天氣暖和了一點，雖然都是零度以下，但相比之前數天，已經有點出街的意欲。結果，先出街買東西做午餐，之前一直想做蛋蛋牛肉飯(這個名稱是我從小時候便開始叫)，表面原因是因為做法很簡單，但更深層次的是有點想家了。這個是小時候在嫲嫲家最喜歡吃的飯，每一次去，我和哥哥都會叫她煮這個。雖然長大了便很少再吃，但是當離開了香港，便開始懷念，真的很想很想再做那個味道出來。

蛋蛋牛肉飯是完成了，而且也很不錯，最少味道還是可口的，我自己也算很滿意。但是，無論如何，總好像做不出嫲嫲做的味道來……

蛋蛋牛肉飯

下午，想去逛街，要買些必要的東西，再到中國超市買東西。令我有點意外的，是竟然有麥精維他奶和維他檸檬茶，而且價錢尚算合理！哈哈，無論如何都要買些去思鄉！中間其實有個小插曲，就是找中國超市的時候，基本上圍繞Tilburg走了半個圈才找到！

圍繞Tilburg半個圈的發現

不過，回到宿舍，那個想踏單車的意欲還未減退，便鼓起勇氣做了一件事，踏單車去Breda！本來去Breda也不是很出奇，儘管大約20公里路程(來回40公里)，但因為已經是6時，差不多天黑了，所以也不太容易！

看著很美的田野，藍綠色的天，伴著紅黃色的街燈，加上咖色的樹和白色的雪，這是一幅很美的圖畫。只是越來越黑，天氣也越來越冷，開始有點害怕，路上又不常常有街燈，靠的是單車上微弱的小白燈。到了Rijen，很有衝動想走回頭，但覺得做事不可以隨便放棄(正在想人家4歲也可以在雪地跑，我在單車上又算得甚麼？)，見到[Breda 9]的牌(離目的地9公里)，便決心完成。

進入城市，便是找火車站，吃了個Kebab作補給和晚餐，歇了一會便回程了。只是一出街便很冷，便加緊速度。離開了城市，立時便見到前方一大片的田野，更特別的，是今天滿月，而且月亮很大，是我見過最大的月亮！即使月亮也算很光，但也可以隨便見到數十顆星星。這個景象很特別，如果不是零下7度的話，我一定要細細的觀賞這漫漫星空！

一直踏，但腿開始酸。特別的是，每一次覺得累，那一份意志便會來，叫身體重新充滿力量。這模式一直的持續，經過每一個小鎮，又可以給自己一點鼓勵，看著到Tilburg的路程一直的減少，便越來越興奮。

完成的一刻，其實很滿足，也很難相信自己竟可以在零下7度的天氣下踏了40公里的單車。更開心的是，當我一邊踏一邊唱歌的時候，我感受那一份神和我同在的平安。


我不喜歡一個人，孤獨一個人
數算夜空的星辰
期待有人陪我，陪我度過
每個日出，每個日落
曾經總是一個人，孤獨一個人
面對生命的所有
我期待有人陪我，陪我度過
每個春夏和秋冬


陪我一起歡笑，陪我一起流淚
陪我回憶陪我夢
給我一個擁抱,一些些安慰
低落時不離開我


陪我一起歡笑，陪我一起流淚
陪我回憶陪我夢
分享我的一切喜樂與哀愁
陪著我天長地久


如今不再一個人，孤獨一個人
面對生命的所有
找到一份真愛
耶穌的愛
陪我伴我到永久
找到一份真愛
耶穌的愛
陪我伴我到永久


雖然不肯定下一次會不會再這樣，或是有沒有機會再這樣，但無論如何，這會是exchange中一個很深刻的經歷！