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肉餅
空姐的行李篋
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May 16, 2005, 7:34 a.m.
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Original
問題仍未解決,但找到了一個令情緒平伏的方法 ── 學做菜。
媽媽是廚藝高手,廚房是她的聖殿,閒人勿進。
理所當然,除了煮一丁麵會人人讚好之外,我甚麼都不會。
媽媽有感自己健康欠佳,怕將來我孓然一身沒有住家飯吃,終於願意教我做菜。
她說:「由最簡單的肉餅開始學吧!可以學怎樣拿菜刀,又可以練手力。」
昨天我做了冬蟲草肉餅,今天則是咸蛋蒸肉餅。
記著,力不到肉餅不好吃。
用碎肉機攪出來的豬肉,永遠呆板難吃。
生舊叉燒好過
午夜情
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