總覺得平常透過行動預點（Mobile Order）購買的星巴克（STARBUCKS）咖啡，好像變得更好喝了。

出於好奇查了一下，發現我常去的那間門市，咖啡萃取系統換成了一款名為 「Clover Vertica」 的機器，而且現在連咖啡豆的種類也可以選擇了。

星巴克的每日精選咖啡變不一樣了

星巴克「每日精選咖啡 Short」 ¥400（含稅）※價格可能因門市而異。

Clover Vertica 是星巴克耗時超過 15 年研發的沖煮機器。

只要按下按鈕，咖啡豆就會現場研磨，大約 30 到 40 秒就能沖煮出一杯新鮮的咖啡。

咖啡豆共有 5 種選擇，涵蓋黃金烘焙、中度烘焙、深度烘焙三種烘焙程度。

這款機器的特點在於針對每種咖啡豆都設計了精細的萃取配方，並透過數位控制來優化萃取過程。

目前正陸續引進日本全國門市，預計於 2028 年完成全店鋪的裝設。

我詢問店員：「哪幾款最能喝出味道的差異？」店員推薦了黃金烘焙與深度烘焙，於是我便買來比較看看！

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試喝兩款咖啡，發現驚人差異！

黃金烘焙「花漾綜合咖啡豆」

黃金烘焙的部分，我選擇了 夏季限定的 「花漾綜合咖啡豆（Kati Kati Blend）」 。

喝下去後令我驚訝的是那種讓人聯想到新鮮果實的酸度。

這是我第一次在星巴克喝到這樣的風味。清爽的口感非常適合夏天，感覺好一陣子都會只想點這一款。

順帶一提，Clover Vertica 並非使用濾紙，而是採用金屬濾網進行萃取。

或許是因為比起濾紙，金屬濾網更容易讓咖啡油脂保留在杯中，因此更能感受到咖啡豆本身的風味。

深度烘焙「佛羅娜綜合咖啡豆」

說到星巴克就會想到的經典款—— 「佛羅娜綜合咖啡豆（Caffè Verona）」 。

以前餐後飲用時有時會覺得口感稍嫌厚重，但用 Clover Vertica 沖煮出來的咖啡，香氣依然濃郁，後味卻變得清爽輕盈。

沒想到同樣的咖啡豆，換了萃取方式後印象竟然會差這麼多，真的讓我大吃一驚。

低咖啡因咖啡也能快速取餐了

引進 Clover Vertica 後最令人開心的一點，就是低咖啡因咖啡（Decaf）也能立即供應了。

以前點低咖啡因咖啡通常需要等待 5 分鐘左右，時間不充裕時往往只能放棄。

現在幾乎不用擔心等待時間就能點餐，選擇低咖啡因咖啡的門檻降低了許多。

我現在常在傍晚休息時，利用當天第二杯咖啡可享優惠的「One More Coffee」服務，將第二杯換成低咖啡因咖啡。

除了不用擔心攝取過多咖啡因，最重要的是味道很好，會讓人產生「想再喝一杯」的念頭。

增加了挑選咖啡豆的樂趣，低咖啡因咖啡也能快速點餐，讓我比以前更喜歡這間熟悉的星巴克了。

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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登， 原文發表於此 ，作者為昨夜。

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