在兒子開始獨自生活之際，我幫他準備了一套最基本的廚房家電與烹飪器具。

想說他應該差不多習慣自己下廚了吧？

就在這時，我發現了一款集結各種「要是有的話就太好了」功能的調理組合。

1台10用，完美解決各種小困擾

宜得利 NITORI「1台10用多功能調理組合 (附解凍板砧板組)」¥1,990（含稅）

這款產品就是宜得利 NITORI 的 「1台10用多功能調理組合 (附解凍板砧板組)」 。

這套調理組合將各種「廚房工具」高效地整合在一起，能一次解決剛開始習慣自炊或料理時會感到的種種不便。

我甚至想寫封感謝信給企劃這款產品的人！

從備料所需的砧板、備料盤、濾網，到加熱烹調時令人困擾的菜箸或湯勺暫放處，全都包辦。

全部整合在一起，能快速取出使用，這點非常棒。

最外層最大的備料盤與蓋子中，收納了其他所有 4 件配件。

即使在狹窄的廚房也能輕鬆使用的設計，也是它的一大魅力。

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① 切片器

在準備切薄片或切絲時，使用切片器會比用菜刀切更快且更均勻，大幅提升烹飪效率！

可別小看組合附贈的切片器，它的刀刃相當鋒利，切起來非常順手，使用時請小心不要傷到手指。

② 砧板

位於蓋子內側，乍看之下像是備料盤蓋子的一部分，就是這個東西。

這是一個大小適中的砧板。

除了可以單獨使用，如果作業空間不足，也可以疊放在備料盤或濾網上方直接使用。

切好的蔬菜可以直接撥入下方的備料盤中，砧板上就不會堆滿切好的食材。

③ 解凍板

沒想到砧板的背面竟然就是解凍板！

在我們家，這在解凍女兒最愛的業務超市「冷凍小大福」時非常派得上用場。

尺寸真的剛剛好。

除了解凍，用來冷卻便當菜也很合適，在冷凍常備菜之前用來散熱也非常方便。

④ 磨泥器

這個凹凸不平的工具雖然形狀奇特，但這一個就能發揮三種功能。

首先是磨泥功能。

上面有尖銳的突起，非常適合用來磨生薑或大蒜等少量的辛香料。

因為孩子們很喜歡吃薑汁燒肉，我常需要磨薑泥，但為了少量薑泥特地拿出磨泥器，用完還要洗，真的很麻煩。

這款工具與工具架整合在一起，可以「順便」磨泥，這點非常有吸引力。

⑤ 工具架

烹飪時最困擾的就是菜箸或湯勺等廚房工具的暫放處。

因為會重複使用，每次都放回水槽洗好像有點沒效率。

由於它有一定的寬度，除了菜箸，其他廚房工具也能隨手放置，不會弄髒作業空間。

⑥ 磨刀器

料理新手意外地常會忘記準備的就是「磨刀器」。

菜刀和鞋子一樣，定期保養能讓鋒利度更持久，進而提升烹飪效率。

在主持料理教室時，我發現有些人因為用不鋒利的菜刀做菜，就誤以為自己不擅長料理，因此發現刀鈍了能馬上磨利，是非常大的優點。

⑦ 備料盤

備料盤在暫放切好的蔬菜或烹飪途中取出食材時非常方便。

最外層最大的容器就可以當作備料盤使用。

⑧ 濾網

能完美收納在備料盤內側的白色濾網。

將切好的蔬菜直接放入疊放了濾網的備料盤中，就能直接沖水清洗或瀝乾水分，非常方便。

特別是在製作結合葉菜類與果菜類的沙拉時，超級好用！

可以先在濾網中撕好萵苣，和聖女番茄一起清洗瀝乾後，再疊上砧板切番茄和小黃瓜……可以像這樣靈活運用。

⑨ 保存容器

附有蓋子。

有了蓋子，就能將切好的蔬菜直接收進冰箱，等到晚餐時間再直接拿出來當沙拉上桌。

⑩ 微波調理容器

備料盤具有 120℃ 的耐熱性，因此可以直接放入微波爐加熱。

蓋子、濾網、備料盤這三件都能微波使用，還能節省保鮮膜的消耗。

這款能一次解決烹飪中「各種小不便」且收納不佔空間的「多功能調理組合」，請務必參考看看！

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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登， 原文發表於此 ，作者為古谷 真知子。

本文由 Roomie 國際中文版使用 AI 翻譯。