免開火也能燉出美味！膳魔師「真空保溫調理鍋」省時省電料理術

這篇文章是將2026年4月22日公開的文章經過編輯後重新刊登。※本篇是由「Kai-Sapo（購物支援團隊）」編輯、撰寫的文章。

燉菜、咖哩、關東煮、法式燉菜（Pot-au-feu）等燉煮料理，總能讓圍在餐桌旁的人們心情感到放鬆與溫暖。

細火慢燉的料理味道格外美味。但是，是否有人因為「太費工夫了，沒辦法輕鬆下廚……」而放棄了呢？

對於這樣的人，我們推薦 結合了調理鍋與保溫瓶功能的 THERMOS（膳魔師）「真空保溫悶燒鍋 Shuttle Chef（KBJ-3002）」。

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調理鍋與保溫容器成套。利用餘熱的力量徹底煮熟

自1989年開始發售以來，膳魔師的「真空保溫悶燒鍋 Shuttle Chef」系列一直是長銷商品。這是一款將調理鍋與保溫容器成套組合的廚具。

繼承了原有功能，並採用符合現代廚房的時尚設計，於 2024年登場的就是「真空保溫悶燒鍋 Shuttle Chef（KBJ-3002）」。

尺寸有適合3～5人使用的2.8L（KBJ-3002），以及適合4～6人使用的4.3L（KBJ-4502）兩種，可以根據家庭人數或菜單來區分使用，這也是令人開心的一點。

顏色有都市紅與海軍藍兩種。能自然地融入各種家庭的廚房與餐桌。

使用方法非常簡單，只需將短時間直火加熱過的調理鍋，放入應用保溫瓶技術的真空斷熱構造保溫容器中並密封即可。憑藉具備高保溫力的真空斷熱技術，無需用火，利用餘熱的力量就能細火慢燉。

由於能保持適合燉煮料理的微火溫度，食材不易煮爛，並能最大限度地發揮食材原有的風味與鮮味。

只需將調理鍋放入保溫容器中即可繼續烹調，因此不必擔心火候，還能趁機處理其他雜事，真是太方便了。

加熱時間短，且不需要重新加熱，因此可以大幅節省瓦斯費或電費。

調理鍋採用了陶瓷塗層「Cera-Protect Coat」。高硬度且不易刮傷，高耐用性是其魅力所在。

對應瓦斯火、IH電磁爐（100V／200V）、電熱板、鹵素加熱器等多種熱源。

鍋蓋使用透明強化玻璃。調理鍋內部為白色，方便觀察食材的熟度與入味程度，能一邊確認狀況一邊烹飪，非常有幫助。

如果煩惱菜單，請查看官方網站上的「Shuttle Chef 食譜」！上面刊載了使用蔬菜、肉類、海鮮的多樣化菜單，絕對能讓你的料理種類變得更豐富。

Image: Amazon.co.jp

商品的設計、規格、價格、包裝等均為撰文當時的資訊。可能會有變更的情況。

◎本文經 Roomie 日文版授權刊登，原文發表於此，作者為Kohichi Matsufuji。

本文由 Roomie 國際中文版使用 AI 翻譯。