※本文章為 2025年7月17日公開文章 之重新編輯版本。 Text and Photographed by 山﨑 舞

因為方便而忍不住越買越多的廚房道具，不知不覺中佔據了收納空間，也讓要洗的東西變多了……。

我一直希望能用更輕巧的單品，讓廚房變得清爽俐落。

看似尋常卻少見的「矽膠瀝水籃」

COGIT「3way矽膠瀝水籃」858日圓（含稅）

於是我嘗試引進了 COGIT 的「 3way矽膠瀝水籃 」。

這是一個由柔軟矽膠製成的瀝水籃。

首先最方便的一點，就是它可以摺疊得很輕巧！收納時不佔空間，甚至能放進收納餐具的抽屜裡。

因為是矽膠材質，耐熱與耐冷性都非常優秀，竟然可以承受-30度到約200度！

還能用熱水消毒，容易保持清潔是令人開心的一大優點。

尺寸直徑約20公分，和一般的瀝水籃差不多大。

它當然可以用來瀝水，但其實不只如此，在許多場合它都能發揮超越瀝水籃的功用！

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比以往更能徹底瀝乾水分！

這個季節常會用到小黃瓜。為了做馬鈴薯沙拉或涼拌醋物，在抹鹽殺青後，以前總是用手握著擠乾水分……。

如果是矽膠瀝水籃，就像這樣可以直接連同籃子一起擰乾。

因為可以用力扭轉，所以很好施力，比平常更能徹底瀝乾水分。

此外，將葉菜類或番茄放入籃中清洗後，直接把開口合起來甩一甩，就算沒有蔬菜脫水機也能完成瀝水！

耐酸耐熱且好上手

擠檸檬汁時，可以將需要的份量放入籃中一次用力擠壓。因為不需要用到擠檸檬器，還能減少多餘的待洗碗盤。

再者，由於耐熱性優異，它還能當作保鮮膜的替代品使用。

只要蓋上去就行，加上它是圓拱型，不會接觸到食物也是一大重點。

矽膠本身不太會導熱變燙，所以取出時我也會把它當作隔熱手套使用。

這款矽膠瀝水籃在收納便利性與實用性上都表現出色，清潔也很簡單。

雖然食材放太多時會稍微變得不好拿取，但除此之外幾乎沒有什麼令人在意的缺點。

因為非常好用，看來今後它也會作為我家的第一線廚房道具大顯身手！

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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登， 原文發表於此 ，作者為ROOMIE編集部。

本文由 Roomie 國際中文版使用 AI 翻譯。