話你知:國家3610項非遺 兩關普洱

【明報專訊】現時國家級非物質文化遺產代表性項目名錄共有3610項,當中兩個與普洱茶製作技藝有關,分別為「貢茶製作技藝」及「大益茶製作技藝」。根據中國非物質文化遺產網,雲南普洱茶傳統製作工藝歷史悠久,最早可追溯到商周時期;雲南普洱茶主要產於寧洱哈呢族彝族自治縣和勐海縣等地,在長期生產過程中形成了獨特的製作技藝。