※本文為 2023年6月29日發布文章 重新編輯後刊載。 Text and Photographed by 古谷 真知子

氣溫一高，便當就容易腐壞，讓人擔心不已。

燜燒罐給人一種冬天才用得到的印象，但其實在盛夏也能大顯身手！

保冷罐帶來的安心感

THERMOS（膳魔師）「真空斷熱湯罐 JBT-501」5,480日圓（含稅）※Amazon參考價格

我家使用的是 膳魔師（THERMOS） 的「 真空斷熱湯罐 JBT-501 」。

炎熱的天氣讓人擔心便當腐壞，但若是保冷罐便當就令人安心許多。

用於保冷時，建議選擇500mL的大容量款，而非一般的300mL款。

因為可以裝入大量的白飯或麵條等主食。

圖片來自 amazon /本文章所有內容均由編輯撰寫，我們可以由閱覽者的點擊購買行為中獲得由第三方平台提供的導購分潤收入。文章提及的內容與價格是文章發布當下的資訊，目前可能已有變化，詳情請參閱購買連結。

推薦「島田屋流水麵」

天氣太熱不想燒開水時，「 島田屋（シマダヤ）流水麵 」就非常方便。

只需用流水稍微將麵條撥散，不用煮就能直接食用。

在我家已成為盛夏午餐的固定班底，帶便當時也大受好評！

除了照片中的烏龍麵、冷中華麵之外，還有蕎麥麵和素麵可選。

以烏龍麵為例，將1人份的210g放入500mL的湯罐，大約會裝到距罐口1～2cm的位置。

重點就在於這段空隙可以放入喜歡的配料。

5分鐘完成！沙拉烏龍麵便當

來介紹一下我常做的沙拉烏龍麵便當。

準備材料・500mL湯罐・島田屋流水麵烏龍麵・喜歡的蔬菜 ※也可加肉・市售烏龍麵沾醬

若有在百元商店等地方買得到的便當用抗菌片，也很方便。

可以防止蔬菜直接接觸烏龍麵，讓便當更不容易腐壞。

若要加肉，推薦脂肪較少的里肌豬肉涮涮鍋片或市售的沙拉雞胸肉（サラダチキン）。

冷中華麵也很好吃

幾款用島田屋流水麵冷中華麵芝麻醬口味做的便當，是給兒子和女兒帶的。

搭配小黃瓜、錦絲蛋、烤雞、迷你咖哩和拔絲地瓜等配菜。

這天則鋪上葉萵苣、細切小黃瓜、豬排（トンテキ）、錦絲蛋等配料。

冷中華麵色彩繽紛，視覺上也很賞心悅目。

湯罐要確實「預冷」！

趁湯罐用冰水預冷的5分鐘，把配料準備好再填入即可。

在確實預冷好的湯罐中，依序放入稍微撥散的流水麵、抗菌片、喜歡的配料，再蓋上蓋子。

之後和一般便當一樣，連同保冷劑、烏龍麵沾醬一起放入便當用保冷袋，帶去公司或學校。

推薦清涼冰爽的「麵便當」

冰涼的麵條裹上濃郁的醬汁，即使食欲不振也能滑溜溜地吃下去。

這是一款清爽宜人、也推薦用來預防夏日倦怠的便當菜單。

圖片來自 amazon /本文章所有內容均由編輯撰寫，我們可以由閱覽者的點擊購買行為中獲得由第三方平台提供的導購分潤收入。文章提及的內容與價格是文章發布當下的資訊，目前可能已有變化，詳情請參閱購買連結。

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登， 原文發表於此 ，作者為ROOMIE編集部。

本文由 Roomie 國際中文版使用 AI 翻譯。