從一個人住的時候就一直使用至今的平底鍋和湯鍋。

即使倒了油，食材還是會沾黏，於是開始考慮換新的。

我的選購條件是食材不沾黏，以及支援洗碗機。如果可以的話，也希望設計好看、方便收納，以及日後容易補購。

成套入手，T-fal「可拆手柄系列」

T-fal「Ingenio Neo IH Palette Ami 薄荷綠 10件組」17,190日圓（含稅）

就在這時發現了T-fal的「 Ingenio Neo IH Palette Ami 」。

這是眾所周知的「可拆手柄T-fal」系列，只需按下按鈕即可輕鬆拆裝手柄，是其最大特色。同時支援IH電磁爐和瓦斯爐。

這次一眼就愛上了它可愛的色調，選擇了網路限定色薄荷綠的10件套組。

套組內含22cm和26cm的平底鍋、24cm的煎炒鍋、18cm的醬汁鍋與蝴蝶玻璃鍋蓋、3片平底鍋保護墊，以及2支專用手柄，一次全部齊備。

所需尺寸一應俱全，價格不到兩萬日圓，相當划算。

圖片來自 amazon /本文章所有內容均由編輯撰寫，我們可以由閱覽者的點擊購買行為中獲得由第三方平台提供的導購分潤收入。文章提及的內容與價格是文章發布當下的資訊，目前可能已有變化，詳情請參閱購買連結。

方便放入洗碗機，手洗也輕鬆

選擇可拆手柄系列最大的收穫，無非就是保養清洗的便利性。

之前用的鍋具不支援洗碗機，而且手柄礙事，根本放不進洗碗機的內部空間。

而這款鍋具的本體和鍋蓋都支援洗碗機，拆下手柄後也更容易放入機內，真的幫了大忙！

晚餐後水槽裡少了一樣要洗的東西，每天的家務負擔就大幅減輕了。

在水槽手洗時，少了手柄的佔位，清洗起來也更加順手。

可以像洗盤子一樣清洗，晾乾時也不佔空間，非常方便。

可疊放收納，租屋族也能整齊收好

可拆手柄的另一個優點，就是能夠疊放收納。

以前是立放收納，雖然沒有太大不滿，但收納空間有限，手柄還會碰到櫃門，意外地很佔地方。

現在只需要最大平底鍋一個的空間就能收納全部，真的非常緊湊。

對於租屋族的狹小廚房來說特別實用！

套組附有平底鍋保護墊，疊放時也不用擔心刮傷，令人安心。

當然不沾黏！受熱不均的問題也改善了

內側採用耐久性為鈦塗層兩倍的「鈦強化塗層（Titanium Intense Coating）」，滑順不沾當然也是一大特色。

不用倒油也能滑順煎炒，無論是煎餃子還是做玉子燒，到最後都不會沾黏……！

不知道這種舒適感能持續多久，但購入後約一個月，使用起來依然如初。

成套購入還有一個好處，就是每一件的火候表現都一致。

不管用哪一件，導熱程度都相同，全體受熱均勻，感覺也比較不容易燒焦。

餃子也能煎得酥脆，最近做菜的動力大增。

火候一目了然，還能直接端上桌也是加分項

這款鍋具是因為設計可愛而購入的，外側淡薄荷綠固然喜歡，內側是白色這點也是我很中意的地方。

煎色和湯汁的濃淡都清晰可見，能夠邊確認邊烹調，使用起來非常順手。

而且烹調完成後可以直接像盤子一樣端上餐桌，也很方便！

因為不太像平底鍋或湯鍋的感覺，放在餐桌上也能融入餐具之中。

雖然也擔心過白色會不會容易顯現刮痕和污漬，但因為實在太可愛，反而讓人萌生「要好好保養愛惜」的心情。

一次解決了清洗、收納、烹調三大小煩惱的T-fal「Ingenio Neo IH Palette Ami」。

鍋蓋只附了一片適合醬汁鍋的18cm款，但之後可以單品補購，只買缺少的尺寸也是一大優點。

因為常常煎餃子，打算再為平底鍋多加一片鍋蓋。

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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登， 原文發表於此 ，作者為みのくるみ。

本文由 Roomie 國際中文版使用 AI 翻譯。