台灣夏季高溫潮濕，白米相當容易長出米蟲，就有民眾好奇發問，為何白米拆封後，立刻用密封夾封起來，2個月後還是長出米蟲。農業部解答，蟲卵可能早已藏在米粒中，包裝米買回家後記得先冷凍1-2天，就可殺死藏在其中的蟲卵。