
我會準備各種飲品,在居家工作轉換心情時享用。
最近發現了一款可以用微波爐製作的印度香料奶茶。
即使是在不想開火的夏天,也能輕鬆享受咖啡館般的氛圍。
用微波爐製作印度香料奶茶

Moksha Chai「レンジdeチャイ Cool Mint Chai茶包」1,200日圓(含稅)
我在 Amazon 發現了專門販售印度香料奶茶的店家 Moksha Chai 中目黑推出的 レンジdeチャイ 系列。
我喜歡香料風味濃郁的印度香料奶茶,偶爾也會在家製作,但因為需要將茶葉和香料煮出味道,炎熱的夏天實在提不起勁……

レンジdeチャイ是可以用微波爐輕鬆製作的印度香料奶茶茶包。
雖然有幾種口味,但清涼薄荷印度香料奶茶的清爽風味非常適合夏天。
「阿薩姆茶葉、生薑、薄荷」這樣簡單的原料也讓人留下好印象。
微波爐簡單完成

由於茶包的白色標籤部分沒有使用釘書針,因此可以放入微波爐使用。
首先介紹基本熱印度香料奶茶的製作方法。

將 70ml 水和茶包放入馬克杯,以微波爐加熱 2 分鐘。

先取出,加入 100ml 牛奶(筆者是用豆漿製作),再放回微波爐加熱 1 分 30 秒就完成了。

打開微波爐門時,已經能聞到薄荷和茶葉的香氣。
因為在冷氣充足的室內會喝熱飲,所以清涼薄荷印度香料奶茶大多也是以熱飲方式享用。

濃郁的印度香料奶茶散發淡淡薄荷香,柔和卻清爽的絕妙風味讓我非常喜歡。
做成冰飲也很好喝

想享用冰印度香料奶茶時,也不需要用鍋子煮出味道。

首先,在馬克杯中加入 50ml 熱水和茶包,浸泡 1 分鐘。

加入 50ml 牛奶(或豆漿)及適量砂糖(也可以用蜂蜜),以微波爐加熱 1 分 20~30 秒。

倒入裝滿冰塊的玻璃杯中就完成了。

從炎熱的戶外回到家時,做得甜一點的冰印度香料奶茶最棒了。
直接飲用也可以

雖然一般會覺得印度香料奶茶就是要搭配牛奶,但其實直接飲用也很享受。
和一般茶包一樣沖入熱水後可以熱飲,但更推薦做成冰飲,能更充分感受清爽風味。
用較少的熱水浸泡出濃郁茶湯,再倒入放有冰塊的玻璃杯中就完成了。
不加牛奶的話,喝起來會接近薄荷茶。

茶包也很講究,例如採用立體的三角茶包結構,讓茶葉能舒展開來。
減少清洗餐具,工作時也適合

レンジdeチャイ成了我家飲品區的新成員。
據說使用了親自前往印度茶園嚴選的茶葉和香料,風味也相當道地。
因為連鍋子都不需要使用,清洗的餐具也變少了,工作空檔就能輕鬆享用美味的印度香料奶茶。
無論是熱飲、冰飲或直接飲用,都請依照自己喜歡的方式試試看。
◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登, 原文發表於此 ,作者為sato。
本文由 Roomie 國際中文版使用 AI 翻譯。

