香菜近期檢出農藥殘留達標準的51倍，不過違規商品已全數下架，提醒民眾食用前除了要清洗乾淨外，正確的保存也能延長香菜保鮮期，包括冷藏前使用報紙包裹，或是泡飲用水冷藏、冷凍保存，主婦實測也大讚，放2個月還是一樣脆綠新鮮。或是農糧署也建議，可以將香菜做成萬用香菜醬，加鮭魚、雞肉都好吃。