台北市衛生局19日公布6月生鮮蔬果抽驗結果，其中香菜檢出農藥殘留達標準的51倍，雖違規產品已全數下架，不過香菜生長貼近土壤、葉片細密，容易殘留農藥、蟲卵，因此清洗與處理方式需要特別注意，且不可長時間浸泡清洗，提前先切碎備用，不僅香氣較易流失，也可能增加細菌附著機會。