蘋果在2023年9月13日的秋季新品發佈會上，正式發佈了iPhone 15系列智能手機、兩款Apple Watch、以及更新版本的AirPods Pro（第二代）。在發佈會之前，由於各方的爆料，大家對這些產品大概情況已經有所瞭解。
新款iPhone 15系列提供了iPhone 15、iPhone 15 Plus、iPhone 15 Pro和iPhone 15 Pro Max四款機型，延續了上一代的產品線佈置，由兩款6.1英寸和兩款6.7英寸機型組成。新機型全部改用了USB-C接口，均支持電力和數據傳輸，還能為AirPods、Apple Watch等設備充電，且均搭載第二代超寬帶芯片，支持MagSafe和未來的Qi2無線充電。iPhone 15系列於9月15日晚上8點開始接受預購，9月22日發售。
新機型國行版在價格方面，除了最低配以外，隨着存儲空間的容量提升，都有不同程度上漲：
iPhone 15 - 128GB版5999元、256GB版6999元、512GB版8999元
iPhone 15 Plus - 128GB版6999元、256GB版7999元、512GB版9999元
iPhone 15 Pro - 128GB版7999元、256GB版8999元、512GB版10999元、1TB版12999元
iPhone 15 Pro Max - 128GB版8999元、256GB版9999元、512GB版11999元、1TB版13999元
iPhone 15 Pro和iPhone 15 Pro Max 提供了黑色鈦金屬、白色鈦金屬、藍色鈦金屬和原色鈦金屬四種配色選擇，搭載了新款A17 Pro。其擁有190億個晶體管，是蘋果首款採用3nm工藝的芯片，配備了兩個性能核和四個能效核，另外還有6核的GPU，配備了專用AV1解碼器。蘋果表示，全新的中央處理器實現了多達10%的速度提升，神經網絡引擎的速度也提升了2倍，圖形處理器的速度較以往提升20%，依託硬件加速光線跟蹤技術，速度較軟件驅動光線跟蹤技術快4倍。新推出的USB控制器也首度給iPhone帶來了USB 3級別的速度，可實現高達10 GB/s的數據傳輸速度。
在A17 Pro計算性能的加持下，專為Pro系列產品打造的4800萬像素主攝給用户帶來額外的靈活性。iPhone 15 Pro搭載了一個3倍長焦攝像頭，而iPhone 15 Pro Max更是提供了120毫米焦距的5倍變焦，為iPhone迄今最長的光學變焦距離。iPhone 15 Pro上的新版長焦鏡頭採用開創性的四重反射稜鏡設計，結合了蘋果最為先進的防抖系統，包括光學圖像防抖技術和自動對焦3D傳感器位移模塊，特別適合拍攝特寫、野生動物和從遠處捕捉動作。
這兩款機型的設計以環保為宗旨，蘋果在整條供應鏈上的各個環節都優先使用清潔電力，在產品設計中亦堅持使用再生材料及其他低碳材料，有着更多回收成分，包括100%再生鋁金屬次級結構以及電池中的100%再生鈷，全部磁體均使用100%再生稀土元素，多塊印刷電路板的金鍍層和錫焊料使用100%再生金，超過99%的包裝材料採用纖維基，不含汞、聚氯乙烯（PVC）和鈹。此外，蘋果還將推出全新MagSafe精織斜紋保護殼和MagSafe精織斜紋卡包，所用布料的生產使用68%消費後再生成分。
iPhone 15和iPhone 15 Plus 提供了粉色、黃色、綠色、藍色和黑色五種配色選擇，搭載了A16 Bionic，採用業內首創的融色玻璃背板，啞光質感的外觀絢麗美觀，鋁金屬外邊框採用全新設計的弧形邊沿。兩款機型均包括靈動島，配備了4800萬像素主攝支持拍攝超高像素分辨率照片，新增2倍長焦選項，為用户提供總計3檔光學變焦，同時還提供了新一代人像功能。超視網膜XDR顯示屏的HDR亮度峯值最高可達1600尼特，在日光照射環境下，室外峯值亮度最高可達2000尼特，是上代產品的2倍。
蘋果發佈了更新版本的AirPods Pro（第二代），升級至USB-C接口。配MagSafe充電盒的新版AirPods Pro（第二代）已開始接受預訂，價格為1899元，9月22日發售。
這次蘋果還推出了兩款Apple Watch產品，包括了 Apple Watch Ultra 2 和 Apple Watch Series 9 ，起售價格分別為6499元和2999元，已開始接受預訂，9月22日發售。
Apple Watch Ultra 2搭載了全新的S9 SiP芯片，運行watchOS 10，支持奇妙新體驗“雙指互點兩下”手勢，配備蘋果迄今最明亮的顯示屏，擴展了適用海拔高度範圍，支持設備端處理Siri請求、用於iPhone的精確查找，以及涉水探險活動的先進功能，提供了36小時的電池續航時間，低電量模式下可達72小時。Apple Watch Series 9同樣搭載了新的S9 SiP芯片，支持“雙指互點兩下”手勢，更快的設備端處理Siri請求功能現可訪問與記錄健康數據。