此前英特爾已敲定了代號“Arrow Lake-S”的酷睿Ultra 200系列台式機處理器在2024年10月10日發佈，隨後將與Z890主板一起在10月17日上市。新一代處理器的P-Core和E-Core分別升級至新的Lion Cove和Skymont架構，啓用新的LGA 1851插座，取代現有的LGA 1700插座。
據Benchlife 報道 ，英特爾將推遲酷睿Ultra 200系列台式機處理器的上市，延後一週，至2024年10月24日。首批產品均為“K”與“KF”後綴型號，分別是Core Ultra 9 285K、Core Ultra 7 265K、Core Ultra 7 265KF、Core Ultra 5 245K和Core Ultra 5 245KF，共有五款。
酷睿Ultra 200系列台式機處理器不再支持超線程技術和DDR4內存，將搭配800系列芯片組，支持DDR5-6400內存。廠商出貨的主板在BIOS僅能設定為“Intel Default Settings”，但允許自行添加其他“Performance”或者“Extreme（可能只有Core Ultra 9出現）”等其他選項，用户可以在BIOS裏自行選擇。
| 型號 | Cores | 基礎頻率 (GHz) | 睿頻 (GHz) | TVB | TBMT 3.0 | TBT 2.0 | TDP |
| Core Ultra 9 285K | 8P+16E (24) | 3.7 / 3.2 | 5.4 / 4.6 | 5.7GHz | 5.6GHz | 5.5GHz | 125W |
| Core Ultra 9 285 | 8P+16E (24) | 2.5 / 1.9 | 5.3 / 4.6 | 5.6GHz | 5.5GHz | 5.4GHz | 65W |
| Core Ultra 9 285T | 8P+16E (24) | 1.4 / 1.2 | 4.7 / 4.5 | - | 5.4GHz | 5.3GHz | 35W |
| Core Ultra 7 265K | 8P+12E (20) | 3.9 / 3.9 | 5.2 / 4.6 | - | 5.5GHz | 5.4GHz | 125W |
| Core Ultra 7 265KF | 8P+12E (20) | 3.3 / 3.3 | 5.2 / 4.6 | - | 5.5GHz | 5.4GHz | 125W |
| Core Ultra 7 265 | 8P+12E (20) | 2.4 / 1.8 | 5.1 / 4.6 | - | 5.3GHz | 5.2GHz | 65W |
| Core Ultra 7 265F | 8P+12E (20) | 1.5 / 1.2 | 4.6 / 4.5 | - | 5.3GHz | 5.2GHz | 65W |
| Core Ultra 7 265T | 8P+12E (20) | 2.4 / 1.8 | 5.0 / 4.5 | - | 5.3GHz | 5.2GHz | 35W |
| Core Ultra 5 245K | 6P+8E (14) | 4.2 / 3.6 | 5.0 / 4.6 | - | - | 5.2GHz | 125W |
| Core Ultra 5 245KF | 6P+8E (14) | 4.2 / 3.6 | 5.0 / 4.6 | - | - | 5.2GHz | 125W |
| Core Ultra 5 245 | 6P+8E (14) | 3.4 / 2.9 | 5.1 / 4.5 | - | - | 5.1GHz | 65W |
| Core Ultra 5 235 | 6P+8E (14) | 3.4 / 2.9 | 5.0 / 4.4 | - | - | 5.0GHz | 65W |
| Core Ultra 5 225 | 6P+4E (10) | 3.3 / 2.7 | 4.7 / 4.4 | - | - | 4.9GHz | 65W |
| Core Ultra 5 225F | 6P+4E (10) | 3.3 / 2.7 | 4.7 / 4.4 | - | - | 4.9GHz | 65W |
| Core Ultra 3 215 | 4P+4E (8) | TBC | TBC | - | - | 4.9GHz | TBC |
| Core Ultra 3 205 | 4P+4E (8) | 3.9 / 3.3 | 4.8 / 4.2 | - | - | 4.9GHz | TBC |