【明報專訊】人口老化，吞嚥困難患者愈來愈多，「照護食」市場亦愈做愈大。噚日喺樂齡科技博覽上，警隊前「一哥」李明逵即席示範煮出一味番茄魚柳，屬容易咀嚼嘅餐膳，色香味全，同場嘅演員修哥（胡楓）試食後大讚「好好食」，仲食到唔停口。