【明報專訊】再有日本老牌食肆進軍香港市場。以「一本鰻」菜式聞名嘅鰻魚料理專門店「うなぎ四代目菊川」噚日喺銅鑼灣利園一期開業，負責日本店營運嘅Passion Geeks株式會社社長阿部翔悟話，計劃於短期內喺香港再開兩間門店，並想推出另一個更大眾化嘅鰻魚料理品牌。佢又話公司想全球推廣業務，香港提供咗平台實現目標，因此會選擇以香港作為東亞地區總部。