【星島綜合報道】火鍋店在大溫地區開得成行成市，在過去兩天，有集團連開兩家新店，並且繼續鴻圖大計，準備將版圖擴展至溫哥華島維多利亞和多倫多士嘉堡等地。

在大溫有多家分店的大味（Big Way）火鍋店，位於溫哥華市中心西端的新店前天（22日）開業試營，地址為洛遜街（Robson Street）1479號，正是上月結業的日式料理Menya Itto的舖位。這也是這家以個人式自助火鍋為招徠的食肆在市中心的第二家店。

據大味公布，高貴林中心（Coquitlam Centre）分店接力於昨天（23日）開張試營，舖位此前是意式薄餅店Famoso Pizzeria。

大味上周公布，明年將於本拿比的Lougheed、Gilmore、蘭里和溫哥華的卑詩大學（UBC）開新店，後者預計可於1至2月開業，此外還會將據點擴充至維多利亞和士嘉堡。

圖：IG/Big Way

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