【明報專訊】冬日美食節昨起一連5日在灣仔會展開鑼，有市民稱經濟環境轉差，「手頭緊」相應少買貴價貨；現場亦見有人格價，「平過出面才買」。多間海味參展商戶指今年人流較往年少，歸因於不少港人趁聖誕長假外遊，亦留意到顧客近年轉趨選購中低價乾貨，故採取薄利多銷策略促銷。另有不少參展商「出盡法寶」，包括推出噴氣茶壺造型的茶飲、10元千層蛋糕優惠招徠。