【明報專訊】很多港人北上選擇開咖啡店，祖籍台山的陳健科則有點不一樣，2018年回家鄉經營咖啡店的同時，還在當地種植咖啡樹，現時在台山已育有超過2萬棵咖啡樹苗，「目前正嘗試自然種植（即自然農法，不施肥不除草不驅蟲），若成功便可大規模種植，希望整個台山或江門地區都能種咖啡，成為真正的咖啡僑鄉」。