【明報專訊】明愛醫院護士涉向原本吃糊餐的病人餵錯正常餐，病人鯁喉離世。老人科專科醫生葉珮嫦質疑涉事醫護團隊「不夠全面、不夠水準」，通常原本吃糊餐的病人會先轉吃軟餐，並非立即轉正常餐，質疑負責訂餐的護士看到醫生「DAT（diet as tolerated）」指示後未認真檢視病人情况，應負主要責任。有護士亦稱「DAT」不等於正常餐，護士應按病人臨牀情况、病史等判斷所需膳食。