從生理機轉、外部成本到文化創意,「含糖飲料稅」真的是最佳選擇嗎?

雖然許多國家的實例表明,當含糖飲料漲價後,消費行為確實出現了明顯下降,但我們也必須認清,消費者即便減少了含糖飲料,依舊可能轉向其他對身體有害的飲食,導致長期肥胖率或慢性疾病未必能顯著下降。 我認為飲食自由不該被輕易的限制。糖並非具有嚴謹的生物毒性、成癮性以及明確的外部成本,對含糖飲料課稅或許就像抄功課,簡單且有效,但或許並不是最佳的選擇。