清洗方便、口感清爽的沙拉，是許多人日常飲食中的蔬菜選擇。本文整理沙拉中常見的7種葉菜，包含紅蘿蔓、美生菜、芝麻葉、羽衣甘藍等，介紹各自的營養特色與挑選方式，讓你在採買時能更有方向，也更安心地享用每一道生菜料理。