抹茶全球熱潮引發供需失衡，價格飆漲。社群媒體推波助瀾，疫情後日本旅遊復甦更加劇此現象。高溫與農夫短缺導致日本產量下降，美國關稅也造成價格上揚。專家呼籲消費者理性消費，避免囤積，並鼓勵業者依不同用途選用不同等級抹茶。