對許多人來說，咖啡是奔流在血液裡的深沈呼喚，正如義大利經典俗諺所說： ”Life begins after coffee.”( La vita inizia dopo il caffe)；當喉間滑下咖啡苦韻那刻，靈魂才彷彿重新甦醒，日復一日、成為生命的儀式。