2025台灣米其林指南（MICHELIN Guide Taiwan 2025）在8月19日公布摘星名單，最終台南市連續4年都沒有星級餐廳誕生。目前台南仍有31間餐廳在米其林指南「推薦餐廳」名單中，未來還有機會摘星。不過，今年3月才因為14片櫛瓜賣880元的台南牛五蔵餐廳，依舊在這份名單當中，也讓許多在地人不禁產生質疑。