夏天怎麼能少了冰淇淋？如果你也是冰淇淋控，一定想過「能不能在家自己做？」卻被繁瑣的步驟勸退。現在有了 Toffy 自動冰淇淋機 ，一切都變得超簡單！只要把保冷壺事先放進冷凍庫，倒入材料、按下開關，短短 15 分鐘就能吃到綿密滑順、媲美專賣店的冰淇淋。無論是香草、巧克力還是加入餅乾碎片，都能依照喜好調整，隨時享受在家現做的幸福感。

這就是「 」，只要將保冷壺放在冷凍庫冷藏，接著放入材料、按下開關，冰淇淋就完成了；通常如果是手工製作冰淇淋，中間必須攪拌數次，但用這台據說只要約15分鐘就能完成，心動之下立馬入手試試看。

零件主要分為四個部分。

・馬達部分 ・蓋子 ・攪拌槳 ・保冷壺

事前需要將 保冷壺放入冷凍庫冷卻8小時以上 ，如果壺沒有充分冷卻，材料將無法凝固，且需將冷凍庫內的溫度設定為-18℃以下。

在此期間準備食材。 附有食譜，這次我就參考它來試做看看。

〈香草冰淇淋：2人份材料〉 ・全蛋 1個 ・蛋黃 1個 ・白砂糖 20克 ・鮮奶油 100克 ・香草精 10滴

首先，在碗中放入雞蛋、蛋黃和白砂糖，然後用打蛋器充分攪拌至均勻，在加入鮮奶油和香草精後，再次攪拌，然後放入冰箱冷藏約30分鐘，準備工作就完成了。

據說在冰箱中充分冷藏後，更容易凝固哦。

充分冷卻後，將食材放入保冷罐中，蓋上蓋子，打開開關；順帶一提，從取出保冷罐到打開開關的過程，動作要迅速進行為佳。

大約15分鐘就冰淇淋就可以出爐了，請用橡皮刮刀等工具挖取出。

說明書上也有寫， 完成的冰淇淋不是硬邦邦的 ， 而是偏柔軟綿密的口感 ，我實際試做時，可能因為室溫等因素，成品也相當柔軟。放入冷凍庫冷藏一段時間後，就能達到完美的硬度了；如果想用挖冰勺挖取，請放入其他容器中再冷藏。

另外，保冷壺在製作一次後，保冷劑會融化，因此請勿連續使用。

奶香濃郁，口感非常豐富 ，就像在店裡吃到的那樣滑順的口感，可以享受比平時更奢華的冰淇淋。在家製作的話，材料也很簡單，而且可以根據喜好調整甜度和香草精，這也是一大優點。

巧克力冰淇淋比較容易凝固

要讓冰淇淋容易凝固，需要一些技巧，首先 保冷壺和食材都要事先徹底冷藏 ，再來是 使用容易凝固的食材。 事實上，我第一次做香草冰淇淋時，用了植物性鮮奶油，結果完全沒有凝固，據說大豆等植物性脂肪的鮮奶油較難凝固，在我家實際做過之後，確實完全無法凝固，所以我 推薦使用含有動物性脂肪的鮮奶油。

換了鮮奶油後，就變得容易凝固了，而且用動物性脂肪製作的 口感也更滑順、味道更濃郁。

使用苦甜巧克力和高可可含量巧克力製作的 巧克力冰淇淋 ，可以享受到如生巧克力般濃郁的風味。

也可以用冷凍莓果製作冰淇淋！在製作草莓冰淇淋基底的攪拌過程中，試著加入 板巧克力 碎片。

加入可可餅乾，試著製作像店裡賣的 餅乾＆奶油 冰淇淋！我喜歡酥脆的口感，所以多加了一些餅乾。

可以根據自己的喜好調整酥脆的口感，真的品嚐到了夢幻般的口感。

做好的冰淇淋可以直接吃，也可以做成漂浮咖啡，因為是在家裡，所以想怎麼享用都可以。

經常吃冰淇淋的人， 絕對入手超值。

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◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為田中 青紗。

本文初稿使用 AI 翻譯。