當台灣媒體還在炒米其林，還在自以為是的替餐廳評頭論足時，是否有人真正想過，這些星星，究竟為誰而存在？ 是為了讓廚師更自由創作嗎？不是。是為了讓食客更懂得品味料理嗎？恐怕也不是。米其林所加冕的，不是美食的真理，而是一件披著權威的糖衣。