當你拖著疲憊的身軀回到家，卻又想吃一碗熱騰騰的咖哩時，這款NIKII微波爐個人調理炊具能徹底滿足你的願望；它能將咖哩從無到有，在短短15分鐘內快速完成，而且口感就像是經過長時間燉煮。這款懶人神器不只適用於咖哩，還能輕鬆做出絞肉咖哩與麻婆豆腐等多種料理，讓烹飪變得更簡單，同時清冰箱。

這時，我發現了&NE的 「 」 ，這是一個只要將食材切好放進微波爐加熱， 就能在短短15分鐘內煮好一人份咖哩的工具 ，外觀就像一個小小的鑄鐵鍋，直接端上餐桌也不會覺得突兀。真的只靠微波爐就能煮出「像燉煮出來一樣的道地咖哩」嗎？來實際試試吧。

首先從經典的豬肉咖哩開始，我準備了豬五花肉片、馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥，一人份的話，每樣準備4到5口左右的量就夠了，因為份量不多，所以很快就能切好蔬菜。 打開咖哩微波爐烹煮鍋的蓋子，裡面有個托盤，我把切好的食材放在上面。

接著，在 裡倒入100ml的水及1個半市售咖哩塊， 即備料完成，再將蓋子蓋在裝有食材的托盤上，先用600W加熱4分鐘。

取出後將咖哩塊充分攪拌，然後加入食材使其融合。

再次用微波爐加熱4分鐘後打開蓋子，香氣四溢的辛香咖哩味撲鼻而來，令人食指大動， 到這個步驟為止，只花了15分鐘 ，洋蔥軟爛，紅蘿蔔酥軟，馬鈴薯鬆軟綿密；咖哩塊完全融化，沒有粉感，完全看不出這是僅用微波爐製作的成果， 將大塊食材和主鍋分開加熱，果然能讓食材均勻軟爛。

這次嘗試挑戰 不用菜刀的肉末咖哩 ，食材只有雞絞肉和混合蔬菜及番茄汁80ml（也可用水代替），咖哩塊只需1塊即可。

將托盤和 疊好，放進微波爐加熱6分鐘 ，然後將水和咖哩塊攪拌均勻，再加入食材，色彩繽紛的肉末咖哩就完成了，辛辣的咖哩塊、綜合蔬菜的清甜，以及雞肉的香氣完美結合， 這美味滲透進疲憊的身體裡 ，是一道吃一口，就會讓人覺得「今天努力工作真是太好了」的暖心料理。

我還想試試看，用和絞肉咖哩相同的方法，能不能做麻婆豆腐；因為豆腐會出水，所以我將水量調整為60ml，先將醬油、味噌、酒、辣豆瓣醬、蒜泥、薑泥和雞高湯塊混合做成醬汁， 托盤上只放豆腐和雞絞肉，用600W加熱6分鐘。

取出並攪拌均勻後，一道家常但帶有辣味的麻婆豆腐就完成了。如果再加入蔥花或花椒，味道會更道地， 對平日下班的我來說，能用不到15分鐘的時間輕鬆做出麻婆豆腐 ，真是太方便了。

我本來就有用香料從頭開始做咖哩的興趣，而用 這個 也能做出好吃的「清爽系香料咖哩」 ，只需利用肉本身的油脂，煮出來的咖哩清爽不油膩，吃起來不會有負擔。

只要花點心思，似乎也能輕鬆做出肉醬、奶油燉菜、 紅酒燉牛肉 等料理 ；當然，用大鍋子燉煮有其美味和能夠分次享用的優點，但在忙碌的生活中，這種快速完成的便利性真的非常有幫助。咖哩料理不挑食材，這也讓它成為 清冰箱的好幫手 ， 的實用性超乎我的想像，是個讓我真心覺得「買對了」的商品。

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◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為アンザイ サヤ。

本文初稿使用AI協助翻譯，並經人工審校確認。