《吃出好能量》:不要吃「裸碳水」,有效控制飯後血糖的九個策略

裸碳水(Naked Carbohydrate)是指單吃以碳水為主成分的食物,例如香蕉或其他水果,必須搭配健康的蛋白質、油脂,以及(或)纖維來放慢消化速度,增加飽足感,避免葡萄糖大量湧進血液中。