每次手沖咖啡都失敗？日本知名品牌HARIO推出了一款「輕巧咖啡壺1st」組合，竟能泡出媲美咖啡師等級的美味！這款咖啡壺內藏「星形凹槽」神秘設計，讓你不用悶蒸，也能在40秒內輕鬆萃取出咖啡豆的完整風味，不用再擔心手沖時間難控制，讓你從此告別失敗，輕鬆享受一杯完美的咖啡。

就是這款HARIO在七月發售的 「 」 ，它包含了濾杯和分享壺， 實際容量為400毫升，大小剛好適合1到3人飲用 ，且價格只要兩千多日圓，非常划算，對想開始手沖咖啡的人來說，這是一個很棒的入門組合。

首先，我試著泡了一杯熱咖啡，在濾杯中放入濾紙，倒入約20克的咖啡粉，並將表面整平。

接著，從中央以畫圓的方式，一次倒入240毫升的熱水，這裡的重點是 不要悶蒸，要一次將熱水全部倒完 。

熱水一倒下去，咖啡液立刻流了下來， 大約40到50秒就完成了萃取。

「這麼快沒問題嗎？」雖然有點不安，但喝了一口後，美味得讓我大吃一驚，不禁發出了「喔…」的讚嘆聲；咖啡豆的特色非常鮮明，不論是第一口的味道、餘韻，還是那股輕輕飄散的香氣， 都和我在購買咖啡豆時讀到的說明一模一樣。

我很好奇這個濾杯有什麼奧秘？仔細一看，發現它有星形的凹槽，據說這個凹槽能穩定注水速度， 即使不悶蒸也能均勻地萃取咖啡 ；多虧了HARIO ， 即使我換了不同的咖啡豆，每次都能穩定地泡出「我覺得好喝的狀態」！

這次我想試著沖泡 拿鐵 ，首先將牛奶倒入分享壺中。

其實這個分享壺 可以用微波爐加熱 因此可以直接倒入牛奶加熱，製作熱牛奶。用手拿著黑色的束帶部分，感覺「有點燙」，但還是能輕鬆拿起。

熱牛奶完成後，只要把咖啡沖好就可以了，一杯拿鐵轉眼間大功告成， 只用一個 就能完成加熱和萃取，需要清洗的餐具也少了很多，簡直是好處多多！ 即使是在忙碌的早晨，也能輕鬆享受拿鐵。

用完後基本上用水沖一沖就好 ，只有在用來裝牛奶時，才需要用海綿清洗一下；雖然壺底手伸不進去，但用筷子伸進去，就能把每個角落都洗乾淨。

黑色束帶可拆卸 ，方便保持清潔。

在天氣熱的時候，我也會泡冰咖啡來喝，每次都完美泡出「我想要的那個味道」，這讓我非常感動！ 已經成為我生活中的好夥伴，每次使用都讓我有「今天的咖啡時光好充實」的感嘆。

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◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為アンザイ サヤ。

本文初稿由Roomie 國際中文版使用AI協助翻譯，並經人工審校確認。