每天做飯時，如果每次都要拿量匙來量，其實有點麻煩，所以我常常直接憑感覺抓份量。不過，有些時候還是會有「這裡一定要精準測量才行」的時候，所以量匙對我來說還是不可或缺。但如果能將量匙收納得再輕巧一點，就更方便了⋯⋯。

這次我找到的是CB JAPAN的「雙面量匙」。

正面可量1大匙 ， 背面可量1小匙 ，是一款造型獨特的量勺。通常在料理時，需要兩支量勺來分別量大匙和小匙，但這款 一支就能搞定 。 想要連續量「1 大匙＋1 小匙」時，只需翻轉一下 即可使用。不需要換手，還能減少清洗的麻煩，這種便利性非常舒適。

大匙和小匙的口徑都較寬，因此無論是粉類還是液體都很容易量取 ，這是其中一個令人滿意的特點。 淺而平的形狀 讓插入砂糖或鹽的袋子變得輕鬆，也能輕鬆插入麵粉或太白粉的袋子並快速取出。

注意事項是，兩面使用不同調味料時會有些不便 。例如一面使用味噌，另一面使用砂糖，從衛生角度來看會有些令人擔心。

當需要同時使用不同調味料時， 建議先擦拭一下再使用 。

量匙為 不鏽鋼製 ，時尚且具風格、簡約且精緻的設計相當耐看，放在廚房裡也很吸睛。 不易殘留氣味，油污也容易清洗，能輕鬆保持清潔 ，這點讓人非常滿意！尤其只需簡單沖洗就能立刻變乾淨，讓人能愉快地繼續烹飪。

烹飪時， 有時量好之後想稍微放置一下 ，對吧。但是，普通的圓形湯匙一放到料理台上就容易翻倒，內容物也容易溢出。這一點，這款量匙因為是平坦的形狀， 量好後也可以暫時放置 。

特別是小匙那一側的穩定性非常出色 ！

大湯匙的一側稍微容易傾斜，但可以用筷架等支撐 就沒問題。如果用力提起可能會溢出，但 能放置的安心感還是非常方便 。

由於扁平的形狀，即使收納在抽屜裡，也不會太佔空間。 大湯匙和小湯匙合為一體，因此抽屜裡也不會變得凌亂！

也嘗試了吊掛式收納，感覺非常合適 。省去了用扣環整理的麻煩，對於懶人族來說可能是個福音。

雖然無法進行像「1/2大匙」這樣的精確測量，但即使扣除這一點，便利性依然足夠。 能省空間收納、隨手放也安心、容易清洗、設計簡約——這些貼心的細節， 都讓做飯變得輕鬆不少。

這個秋天要用這把計量湯匙來挑戰各種料理看看～！

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◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為小林ユリ。

本文初稿由Roomie 國際中文版使用AI協助翻譯，並經人工審校確認。