即便有再喜歡、每天都想吃的東西，高昂的價格和購買時的麻煩，總是讓人卻步；這個問題終於找到了一個完美的解決方案，就是「自己動手做」！從recolte小巧麵包機、NITORI無線冰淇淋製造機到貝印希臘優格製造機，不僅操作簡單，還能讓你輕鬆做出媲美市售的美味，從此告別又貴又難買的煩惱。

首先介紹的是recolte的「 」，這款產品能徹底改變你的早餐麵包體驗。

實際使用後，發現備料真的超簡單，習慣後大概3分鐘就能完成， 就像用電鍋煮飯一樣 ，輕鬆準備好隔天早上要吃的麵包。零件數很少， 保養起來也出乎意料地輕鬆 。這讓我覺得可以長期使用，所以決定買下它；一開始照著附贈的食譜烤，覺得「嗯，大概就是這樣吧」，但在聽了懂烘焙的朋友的建議並經過多次嘗試後，味道真的 變得超級接近「店裡賣的」了 。

成果就是這樣！ 烤出來的麵包鬆鬆軟軟、Q彈有嚼勁 ，剛出爐時，就算不加人造奶油或果醬也非常好吃，加上 小巧的1斤尺寸 ，食材也不會浪費；因為強力粉和奶油都是大容量購買，CP值大幅提升，每天早上都能用幾百日圓的成本，重現「高級吐司」的味道。

附贈的食譜書 內容非常豐富，讓本來跟麵包烘焙沒什麼緣分的我，也開始期待「下次要烤什麼呢？」；除了麵包之外，還能做 披薩麵團、烏龍麵和義大利麵 ，功能齊全且變化多端，接下來想試試看全麥麵包和米麵包。不知不覺中，我已經沒有特地去麵包店買麵包的理由了。

經過反覆嘗試後得出的「蓬鬆柔軟又有嚼勁的麵包」食譜 在家也能烤出Q彈蓬鬆的理想麵包？秘密武器就是這台recolte麗克特「製麵包機」！

接下來要介紹的是NITORI的「 」，只需按下一個按鈕就能製作冰淇淋的裝置 ，Type-C充電式 即使不在廚房也能使用，非常方便； 單手就能拿的小巧外型 ，不佔空間這點讓我很滿意。

我立刻試著製作簡單的香草冰淇淋，但其實它需要一些事前準備，那就是 要將保冷容器在冷凍庫中預冷12小時以上 ，此時不只要冰本體， 連要製作冰淇淋的食材也要混合好後一起冷卻，這就是關鍵 ；準備好後，將混合好的材料倒入保冷容器中，接著設定好定時器，等到蜂鳴器響起就完成了。

左：冰沙飲品，右：草莓起司蛋糕冰淇淋

這台 的好處是可以自由發揮， 做出自己喜歡的冰淇淋 ，我立刻試做了清爽的 冰沙飲品 ，以及像冰淇淋店賣的一樣，口感豐富的 草莓起司蛋糕冰淇淋 ；實際用過之後覺得「 事前準備太重要了！ 」，習慣之後可以做出很多變化，但在掌握訣竅之前，做出來的冰淇淋口感會比較鬆軟，但只要掌握了訣竅， 隨時都能製作原創冰淇淋，真的很有趣 ，它已經成了我為了度過炎熱夏天不可或缺的物品了。

詳細的製作方法參考 用這台小機器做出你專屬的冰淇淋口味！NITORI宜得利 「無線小型冰淇淋機」試做全記錄

最後要介紹的是貝印的「 」，它 可以將市售的普通優格，輕鬆製作成希臘優格 ；希臘優格是將優格中的水分（乳清）濾除後的產物，透過脫水程序，能讓優格變成類似乳酪般的固態。 一次最多可以放入500克的優格 ，大約能直接使用一整盒。

經過8小時過濾水分的希臘式優格

製作方法非常簡單， 只要將優格放入濾網，再蓋上蓋子即可 ，成品濃稠度會隨著脫水量而改變，推薦脫水8小時。這樣可以保持一定的硬度，同時口感非常滑順！味道會因使用的優格而異，但 基本上酸味較少且口感濃郁 ，和市售的希臘優格比較起來，美味程度毫不遜色。

脫水時間再長一點，會變成類似乳酪的紮實口感。 可以根據自己的喜好調整濃稠度 ，這正是手作的魅力所在；以前偶爾才買來奢侈一下的希臘優格，以前常常睡過頭沒吃早餐，但最近因為期待著希臘優格，可以用 隨時製作常備在家，生活也因此改變、習慣早起了。

詳細文章介紹 比市售的更美味！居家常備KAI貝印「希臘優格機」隨時隨地自製高蛋白希臘酸奶

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◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為ROOMIE編輯部。

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