儘管料理是一件充滿樂趣的事，但每天的備料、烹煮、收拾，總會讓人感到心力交瘁？這款由廚具專家IRIS OHYAMA所推出的「CHEF DRUM自動調理鍋」，正是為了解決你的困擾而生；獨特的「傾斜內鍋」設計，能完美模擬專業廚師的翻炒動作，讓你在家也能輕鬆做出色香味俱全的炒菜和炸物。

這樣想著，從不久前開始作為第一夥伴候補吸引我目光的正是這款，在調理家電領域頗具口碑的 愛麗思歐雅瑪的「 」 。

內鍋能以斜角傾斜，能自動且美味地烹調炒菜或油炸等料理的調理鍋。

內鍋可以調整三個角度的傾斜，因此炒菜或油炸等料理 不會燒焦，能完美呈現爽脆的口感 ，這是其特點。

最近在連鎖店等地方也能看到，這種能製作炒菜或油炸等料理的自動烹飪鍋，現在已經變成了家用尺寸的產品。

安裝位置需要本體左右各10公分，上方30公分的空間，因此雖然不能說是「小巧！」，但如果考慮到 店裡的商用自動烹飪鍋能縮小到這個尺寸 ，自然就能理解了。

雖然是家用，但千萬不要小看愛麗思歐雅瑪的Chef Drum。

不僅是咖哩或肉じゃが等燉煮料理，連肉菜炒、麻婆豆腐等需要勾芡的中式料理以及油炸食品，也都能完美地全自動完成！

試著做了幾道料理， 結果被它的完成度徹底震撼了…… 。

以前，我的母親經常為我做這道菜，因此我自己也對「糖醋豬肉」有些講究，決定嘗試做一次。

將豬肉炸成唐揚，再炒蔬菜。接著製作甜酸醬淋上去，這樣的糖醋豬肉製作過程非常繁瑣，加上這炎熱的天氣，真是難度不小。

然而，如果使用Chef Drum，只需將所有材料放入，按下開關，就能全自動完成裹著濃郁甜酸醬的糖醋豬肉，真是令人驚訝。

而且，這味道幾乎和以前媽媽做的糖醋豬肉一模一樣，非常美味……。

用Chef Drum來做的話，豬肉 不用油炸，鍋子從低溫開始慢慢加熱，讓肉質變得柔軟多汁 。

這樣做也很好吃呢……。

雖然對糖醋豬肉有些堅持，心情有點複雜，但 只需放入食材按下一個按鈕就能達到這種完成度，真的讓人感動 。

孩子和家人因為暑假每天都在家，準備午餐這件事，雖然看似不起眼，卻讓人感到有些吃力。

即使是比較簡單的料理，對於正在居家工作的我來說，也是一項不小的挑戰。

然而， 自從引入了Chef Drum後，一切都改變了 。

既然沒有人需要準備午餐，我自己也不用費心，就能和家人一起享用美食，這樣就能度過完美的午休時光……！

此外， 自動菜單和食譜書非常豐富 ，所以不會感到單調乏味。種類竟然超過50種。

燉煮漢堡排、日式燉肉、炒麵等都能輕鬆製作， 即使每天使用Chef Drum，也幾乎不會感到厭倦 。

多虧了有了Chef Drum， 全家人都能滿足，我自己也能在工作午休時徹底放鬆 ，因此它在暑假期間成為了我的得力助手。

這次，我要介紹在暑假期間多次拯救我的炒飯做法。

首先，準備好材料……

將冷飯與打散的雞蛋和豬油混合……

在內鍋中塗抹油，依次放入米飯、配料、調味料，然後將傾斜度調至最大並設置。

只需在自動菜單中設定為炒飯，然後按下開始按鈕。

接下來只需等待大約15分鐘就完成了！

簡單得讓人驚訝。

等待的時候可以工作，也可以陪伴孩子。此外，如果需要的話，快速準備沙拉或湯，就能完成一頓最棒的午餐。

完成的炒飯非常出色，輕輕翻動就能呈現鬆散的效果。

雖然達不到專業店的粒粒分明水準，但自己做的話，家庭廚房火力不足導致失敗的風險也能降到最低。

能隨時提供穩定的美味，讓我意識到這其實是一件非常值得感謝的事情。

雖然一直說「全自動很方便」，但其實最讓我感動的是，作為「 油炸鍋 」的使用方式！

即使是油炸料理，也能放手操作，真的毫無壓力。

由於滾筒會自動旋轉，因此不需要擔心炸的過程中會不會燒焦，也不需要一直待在炎熱的廚房裡。

最重要的是可以完全避免油濺！

因為蓋上蓋子進行烹調，完全沒有油濺到周圍， 烹調後的操作台乾淨得讓人難以相信剛剛炸過食物 ，甚至讓人感動。

不僅僅是作為自動調理器，平時也能作為炸物鍋發揮作用 ，因此使用頻率自然就會提高。

正因為熱愛料理，所以並不是每天都要拼盡全力，而是借助夥伴（Chef Drum）的力量。多虧如此， 我覺得能在不感到辛苦的情況下更加享受料理 。

當真的感到疲憊時，就依靠Chef Drum，和孩子聊些無關緊要的話題，或者慢慢喝杯茶來放鬆身心。

正因為不是僅僅為了輕鬆而存在的Chef Drum， 才成為我的最佳夥伴啊〜 。

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◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為古谷 真知子。

本文初稿由Roomie 國際中文版使用AI協助翻譯，並經人工審校確認。