BBC美食節目委製量大減，YouTube等平台興起是主因。觀眾追求真實感，傳統電視節目製作模式僵化，難以適應快速變化的網路環境。美食網紅崛起，掌握自主權，更貼近觀眾需求。電視產業面臨挑戰，須思考如何創新求生。