※本文章是 重新編輯後刊登的。 文字與攝影：

至今為止，我使用過普通的濾網和沖孔濾網，但都不太滿意。普通的濾網在用力清洗時容易鬆散或變形，而沖孔濾網雖然清洗方便，但排水效果稍差。

最後，我改用了和平Freiz推出的「 」，壓力一下子就解除了！由於它特殊的編織方式， 比傳統的平織濾網更耐用，也比沖孔濾網的排水性更佳 。

仔細觀察網目，會發現與普通濾網的織法不同。這是一種縱線和橫線互相交錯的「斜紋織法」。由於斜紋織法可以使用比一般平織濾網更粗的線材，因此非常耐用！ 即使弄髒了也可以毫不顧忌地用力刷洗乾淨 ，還能降低因損壞而導致異物混入的風險。

一般濾網為了確保強度，通常會有連接邊緣和底部的加強線，但這些地方也更容易積聚污垢。不過「 」清洗起來非常方便！不只濾網本身不容易堵塞， 連污垢也很容易清理乾淨 。

邊緣是由一整塊板材挖空製成的，沒有接縫。因此 不容易積聚污垢 。由於綾織設計和一體成型的邊緣，清洗這個篩網的污垢變得更加輕鬆，減少了許多壓力。

沖孔濾網可能因為表面張力的關係，排水效果不如金屬濾網， 而此濾網的綾織設計會讓水膜不易形成，因此排水效果更好 。 它還配有腳架 ，無論是放入碗中還是直接放在水槽裡，都能有效排水。當然，這個簡約又細緻的腳架也不容易積累污垢。

腳架不僅能讓濾網懸空， 還可以掛在碗的邊緣讓濾網傾斜 。這樣可以更快地瀝乾水分，縮短作業時間。

此款濾網不僅織法堅固，製作工藝也十分出色。其邊緣與網狀的接合處 做工非常扎實，看起來能用很長的一段時間 。它除了耐用也很容易清洗，因此能更頻繁地使用它， 讓烹飪變得更加舒適愉快。 終於找到了心儀的篩網，我感到非常滿意。

延伸閱讀

◎本文經 授權刊登，原文 ，作者為ROOMIE編集部。

本文初稿由Roomie國際中文版使用AI協助翻譯，並經人工審校確認。