郭俊沛從事台灣多項重要古蹟、歷史建物的維修，如：鹿港龍山寺、苗栗通霄神社、彰化成美公堂、台中刑務所官舍群、南投童木生診所等，對清領、日治時代建築都有相當研究；他比較不同時期的建築構築方式，提出相當理性的說明。