如果布丁的焦糖可以多一點該有多好？這個藏在許多布丁控心底的願望，在去年愚人於被官方以一則貼文幽默點出：2024年4月1日，統一企業在社群平台上發布一款「翻轉版統一布丁」的愚人節限定廣告，主打焦糖比例高達87%，布丁僅為下層薄薄一層，整體視覺顛覆想像。儘管最終公告「限定沒有上市」，但那張圖片早已深深印在甜點迷的記憶中。

沒想到時隔一年多，這場玩笑竟成了現實。近期有消息靈通的網友在Threads上指出，7-ELEVEN的LINE群組釋出「統一翻轉布丁」即將販售的預購資訊，引發大量網友瘋狂轉發。根據公開資料，這款產品將於2025年10月13日至11月2日期間限量販售，全台僅供應52萬顆。

這款新品反轉了以往的布丁比例，以焦糖凍為主體，下層才是你我習慣的黃色布丁，與經典統一布丁上下顛倒，讓焦糖徹底「反客為主」，讓許多網友開玩笑道：「這樣的布丁還能叫布丁嗎？還是應該改名叫丁布？」

根據7-ELEVEN 公告，「統一翻轉布丁」採3入包裝、售價為54元，另推出與經典布丁組合的優惠包，兩款皆可預購。不少超商店員也在群組中證實消息，提醒消費者「有興趣一定要提早下手」，因為通常前一天就會陸續進貨，而正式開賣日為10月15日，若想搶先品嚐，不妨提早前往門市碰碰運氣。

各大社群平台也陸續湧現興奮留言：「我願意為它跑三家超商」、「敲碗一年，終於等到」、「感覺可以搭配清冰一起吃，甜度剛剛好」、「我先訂個一箱壓壓驚」。

自1979年上市至今，統一布丁不只是台灣人共同的童年回憶，更是橫跨世代的情感符號。從課後點心、獎勵糖果，到長輩疼孫的零嘴選擇，它以獨特的焦糖香與滑嫩口感，串起無數家庭的日常時光。不管是挖著吃、凍著吃，或加進剉冰裡吃，布丁的美味早已成為台灣味的一部分。

而這次的「翻轉布丁」，將甜點的經典結構重新想像，不只滿足焦糖控的私心，也讓這份熟悉的滋味以全新形式再度成為話題中心。

目前已知「統一翻轉布丁」將於2025年10月13日至11月2日，在全台 7-ELEVEN 門市限量販售52萬顆。建議有興趣的民眾可洽詢附近門市預購管道，或留意開賣前後的鋪貨時間，才能第一時間搶先入手。

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