在裝潢氣派、充滿氛圍的高樓層餐廳或旋轉餐廳裡，一邊享用精緻料理，一邊眺望城市夜景，早已不是新鮮事。如今，大膽的饕客會報名來自比利時的 ，坐上類似賽車椅的座位，再由巨大的起重機緩緩升空，人連餐桌一同懸掛在40公尺高空，感受腎上腺素與食慾的衝突與糾葛。過去只在歐美舉辦的空中餐廳活動，現正於日本大阪限定登場。

Dinner in the Sky在東京的限定快閃圓滿結束後，今年秋天正式移動至大阪，讓關西居民與旅客感受最刺激的用餐體驗。參與者圍坐在可旋轉座椅上，一邊在工作人員的引導之下相互舉杯、一邊欣賞大阪熱鬧的都會風情。

活動總時長為30分鐘，過程中酒類與無酒精飲品都是無限暢飲，同時附上6款下酒菜，票價為每人22000日圓，雖然有些高昂，但這樣的機會與體驗使絕無僅有的。據說，在開放不久後早鳥票便幾乎售罄。不過，活動會一直持續到12月28日，有興趣的饕客仍可自行關注官方所釋出的消息，把握機會。

說起Dinner in the Sky的誕生，就得提到2006年比利時一場極具創意的合作。當時專精於美食行銷的Hakuna Matata與遊樂設施公司The Fungroup聯手，將在天空中用餐的童年幻想變成現實。一開始，先是22位歐洲年輕主廚戴上白帽，在被吊掛至高空的餐桌上展開盛宴，這也成為日後風靡全球的起點。

聲名大噪之後，Dinner in the Sky已巡迴超過60個國家，舉辦超過5000場活動。從歐洲到美洲，一路征戰至亞洲，每一場都是獨一無二的體驗。王室成員與國際名人都曾是空中餐廳的座上賓，如 就曾邀請法國傳奇主廚Joël Robuchon，在空中設宴款待客人。

Dinner in the Sky能夠大獲成功，主因肯定脫離不了對於安全的重視。所有設備皆依照歐洲安全標準製造，並由德國TÜV認證單位監督。正因如此，這項活動能在法國、澳洲、以色列、加拿大等安全法規嚴格的國家順利運行。

品牌母公司 Events in the Sky 也不斷推陳出新。自2014年起，他們陸續推出了「Meeting in the Sky」高空會議平台、「Marriage in the Sky」空中婚禮，以及讓高爾夫球手在50公尺高空揮桿的「Swing in the Sky」。最新版本「Dinner in the Sky 2.0」更可舉辦派對、品酒會，甚至是現場直播節目，讓參與者在雲端狂歡。

本文初稿由 Roomie國際中文版使用AI協助編撰，並經人工審校確認。 責任編輯：楊婕如 核稿編輯：古家萱